Desde que Milton Nobile da Silva inaugurou o restaurante Bananeira Veg, em novembro de 2017, sua proposta sempre foi a mesma: servir comida de verdade. “Eu queria desassociar a ideia de que o vegetarianismo é só salada”.
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Restaurante
#451 Conheça o menu a preço fixo do Marcel, do Quality Suites Oscar Freire
O Marcel Restaurante é especializado em culinária francesa e está instalado no Quality Suites Oscar Freire, em São Paulo. Uma de suas receitas mais tradicionais é a sopa de cebolas gratinada do avô Jean, no cardápio desde 1970. E tem combinação melhor do que sopa e inverno?
A sopa de cebolas é uma especialidade da culinária francesa, e era considerada uma comida das classes menos favorecidas. O prato também era muito popular entre gregos e romanos, mas o primeiro registro da receita só foi feito em 1651 por François Pierre La Varenne, uma personalidade da época e cozinheiro do Rei Louis XIV de França. No Marcel Restaurante essa delícia está disponível no cardápio de entrada e, na versão da família do chef responsável, Raphael Despirite, ela é servida com torradas e queijo gruyère gratinado.
Sopa de cebola do Marcel
#753 Restaurante curitibano inova e serve flores para comer e beber
Inaugurado em abril deste ano em Curitiba (PR), o restaurante Fleur – Eat Drink Buy tem um cardápio curioso e serve uma grande variedade de preparos que têm flores comestíveis e Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs) em suas receitas.
#204 Conheça a casa gastronômica em Curitiba que homenageia Alice no País das Maravilhas
Apaixonadas pela jovem Alice e seu universo encantador, a fisioterapeuta Simone Izar Skorek e a executiva de tecnologia Miriam Piazza Bellafronte se uniram em um sonho e fundaram o temático empreendimento gastronômico Chá com Alice, na cidade de Curitiba, no Paraná.
#501 Bloody Hell Burguer (SP) lança hambúrguer para cachorros
Localizada no Itaim Bibi, em São Paulo (SP), a Bloody Hell Burger agora oferece também uma opção de hambúrguer para os cachorros. Batizado de Burguer 4 Pet, a novidade está disponível todos os dias.
#737 Restaurant Week São Paulo ganha mais uma semana de evento
A 22° edição da São Paulo Restaurant Week ganhou mais uma semana e, agora, se estende até o dia 29 de abril. Ao todos são mais de 200 restaurantes participantes, que oferecem menus com entrada, prato principal e sobremesa.
Mais de 200 restaurantes participam do festival
#562 Curitiba (PR) ganha ramen bar
A cidade de Curitiba, no Paraná, ganhou recentemente um ramen bar, o Oishi Ramen Bar. O ramen (conhecido popularmente no Brasil como “lámen”), prato típico da culinária japonesa que leva macarrão, caldo e acompanhamentos.
O menu foi idealizado pela empresária Carmen Tieko Furukawa Vega, uma apaixonada por ramens que viveu no Japão e aprendeu todos os truques do preparo, em parceria com os chefs Juliano Komay e Jefferson Yuji Kanno.
