Restaurante

#451 Conheça o menu a preço fixo do Marcel, do Quality Suites Oscar Freire

O Marcel Restaurante é especializado em culinária francesa e está instalado no Quality Suites Oscar Freire, em São Paulo. Uma de suas receitas mais tradicionais é a sopa de cebolas gratinada do avô Jean, no cardápio desde 1970. E tem combinação melhor do que sopa e inverno?

A sopa de cebolas é uma especialidade da culinária francesa, e era considerada uma comida das classes menos favorecidas. O prato também era muito popular entre gregos e romanos, mas o primeiro registro da receita só foi feito em 1651 por François Pierre La Varenne, uma personalidade da época e cozinheiro do Rei Louis XIV de França. No Marcel Restaurante essa delícia está disponível no cardápio de entrada e, na versão da família do chef responsável, Raphael Despirite, ela é servida com torradas e queijo gruyère gratinado.

Sopa de cebola Marcel

Sopa de cebola do Marcel

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#753 Restaurante curitibano inova e serve flores para comer e beber

Inaugurado em abril deste ano em Curitiba (PR), o restaurante Fleur – Eat Drink Buy tem um cardápio curioso e serve uma grande variedade de preparos que têm flores comestíveis e Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs) em suas receitas.

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#204 Conheça a casa gastronômica em Curitiba que homenageia Alice no País das Maravilhas

Apaixonadas pela jovem Alice e seu universo encantador, a fisioterapeuta Simone Izar Skorek e a executiva de tecnologia Miriam Piazza Bellafronte se uniram em um sonho e fundaram o temático empreendimento gastronômico Chá com Alice, na cidade de Curitiba, no Paraná.

alice

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#737 Restaurant Week São Paulo ganha mais uma semana de evento

A 22° edição da São Paulo Restaurant Week ganhou mais uma semana e, agora, se estende até o dia 29 de abril. Ao todos são mais de 200 restaurantes participantes, que oferecem menus com entrada, prato principal e sobremesa.

Restaurant Week

Mais de 200 restaurantes participam do festival

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#562 Curitiba (PR) ganha ramen bar

A cidade de Curitiba, no Paraná, ganhou recentemente um ramen bar, o Oishi Ramen Bar. O ramen (conhecido popularmente no Brasil como “lámen”), prato típico da culinária japonesa que leva macarrão, caldo e acompanhamentos.

O menu foi idealizado pela empresária Carmen Tieko Furukawa Vega, uma apaixonada por ramens que viveu no Japão e aprendeu todos os truques do preparo, em parceria com os chefs Juliano Komay e Jefferson Yuji Kanno.

RAMEN 6

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#311 São Paulo ganha seu primeiro restaurante com culinária do Acre

São Paulo acaba de ganhar o seu primeiro restaurante especializado na cozinha do Acre. Aberto em 10 de março, o Tucupi é comandado por Amanda Vasconcelos, que define sua cozinha como “nortista com tempero acreano”.

Restaurante Tucupi - Crédito Raul Fonseca

Inicialmente o restaurante funcionará apenas aos finais de semana ou em eventos – Crédito: Raul Fonseca

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