Cerveja Belga

São Paulo terá festa gastronômica belga neste final de semana

Chez Vous é considerado o único representante da culinária belga em São Paulo. Nos dias 15, 16 e 17 de novembro, o restaurante localizado em Moema irá promover a Festa do Rei da Bélgica, que celebra a coroação do primeiro rei do país, Leopoldo I, em 1831. Haverá comidinhas típicas, cerveja belga e uma grande novidade: a inauguração de uma estátua inspirada no Manneken Pis, a pequena fonte símbolo do país no centro de Bruxelas.

CHEZ VOUS_Croquete

(mais…)

#335 Cerveja belga agora é Patrimônio da Unesco

A tradição cervejeira é bastante popular na Bélgica há séculos. Agora, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) reconheceu a bebida como Patrimônio Imaterial da Humanidade.

Toda essa cultura de cervejas se consolidou durante a Idade Média. Enquanto o vinho era a principal bebida do sul da Europa, o clima da região de Flandres (norte da Bélgica) era mais apropriado para a produção da cerveja, que se tornou uma arte a partir da figura dos monges e da importância das abadias para a produção de conhecimentos e culturas agrícolas.

Cerveja

Existe uma série de cervejas belgas

(mais…)