Livro faz um passeio pela culinária francesa

Que tal um passear pela incrível culinária francesa sem sair de casa? Em “A Deliciosa História da França”, lançamento da editora Seoman, o casal Stéphane Rénault e Jeni Mitchell mostra como a França se tornou reconhecida pelas suas centenas de queijos e vinhos.

O livro apresenta algumas curiosidades. Por exemplo, antigamente os cidadãos franceses preferiam a cerveja ao vinho. Dificil de imaginar, né? Os gauleses foram os responsáveis levar ao país o barril de madeira, item essencial para a produção de vinhos.

Há outras histórias inusitadas que contam, por exemplo, como o prato cassoulet ajudou os franceses a vencerem uma guerra, e como o crepe derrotou Napoleão.

O casal também conta as origens de queijos famosos como o Roquefort, o Camembert e o Chabichou, e história por trás do surgimento de vários tipos de vinhos, do croissant e do absinto.

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