Localizado no hotel Pullman Vila Olímpio, o HUB Food Art Lounge lançou nova carta de drinques. Ela é assinada por Kennedy Nascimento, embaixador da Coquetelaria da Diageo, e o especialista em mixologia e chefe de bar do HUB, Cristiano Rodrigues Faria.
Kennedy Nascimento (esq) e Cristiano Rodrigues Faria: responsáveis pela nova carta
Eu fui ao HUB nesta semana e experimentei algumas opções da nova carta. Comecei com o Fat Old Fashioned (R$32), composto por Bourbon, Jack Daniel’s, panceta, xarope de açucar, bitter aromático e cereja. Bem gostoso, mas super forte! Para quem ficou curioso, a panceta é misturada previamente no whisky.
Esse da frente é o Fat Old Fashioned
Outro gostoso e forte é o The Iconic (R$34), que leva Tanqueray dry gin, mix de vermute, grand marnier, angostura e limão. Ele é servido com um gelo em formato de diamante, um charme!
The Iconic e seu gelo em formato de diamante
Falando nisso, o HUB apostou em gelos com formatos diferentes e que demoram mais para descongelar.
A carta também inclui clássicos como o Negroni (R$30) e Moscow Mule (R$26) – experimentei esse último e estava muito gostoso, além de opções de gin tônica.
Dois drinques da nova carta
Para acompanhar as bebidas há um menu com comidinhas criado pelo chef do hotel, Willian Carvalho. Há hambúrguer, grelhados, ceviche, pizza aperitivo e uma série de outras opções.
A nova carta de drinques é uma criação do Hub Food Art Lounge do Pullman São Paulo Vila Olímpia com a Diageo, marca de bebidas do Reino Unido com sede no Brasil.
Serviço:
Pullman São Paulo Vila Olímpia – Hub Food Art Lounge
Endereço: Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia – São Paulo/SP
Reservas: 11 3049 6622 / Email: hubrestaurante@accor.com.br
